グルメ

ミシュランガイド東京 2016新掲載♡あさプラで放送

新しいミシュランガイドが発売されました♪
2月18日のあさチャンで放送されたました。

ミシュランガイド2016 はこちら♪

新掲載★ミシュランガイド東京 2016

Dominique Bouchet Tokyo(ドミニク・ブシェ トーキョー)

二つ星のドミニク・ブシェ トーキョーのオマール海老を丸ごと使った「オマールブルーのパルマンティエ」がドミニク・ブシェ トーキョーのイチオシです♪

出典:.openers.jp

出典:.openers.jp


▲オマールブルーのパルマンティエ ブールキャビア

私は、料理について伝統を大切にしていますが、常に見直し現代風にチャレンジしてきました。

またそれを若いシェフに引き継ぎ、伝えていくことが大切だと考えています。

Dominique Bouchet Tokyo

東京都中央区銀座1-5-6
レンガ通り福神ビル2F

《交通手段》
「銀座」駅 A13番出口 徒歩5分
「銀座一丁目」駅 6番出口 徒歩3分
「京橋」駅 3番出口 徒歩3分
「JR有楽町」駅 京橋出口 徒歩10分

http://www.dominique-bouchet.jp/

和牛名菜 然

今回初めてひ1つ星に選ばれた
炙って、焼いて、煮込んで「肉懐石の名店」の「和牛名菜 然」。

和牛名菜 然

出典:.tabelog.com

出典:yakinikufreak.blog.fc2.com

出典:yakinikufreak.blog.fc2.com


▲のざき牛 ビフカツ

あさチャンを見た人限定まかないのお肉たっぷりの「ボロネーゼ」を予約時に言うと食べられるようです。
和牛名菜 然
東京都 中央区 日本橋小舟町 11-11 Kビル 1F

《交通手段》
人形町駅から371m

http://www.zen-wagyu.com/

いち太

南青山に2年前にオープンした「いち太」。
2年でミシュランの一つ星になりました。

メミューは「お任せコース」のみ。

いち太

出典:tabelog.com

さらに、こってり好きの人のために、予約時に言ってくれると、カレーそばを用意してくれるようです♪

東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346-1F

《交通手段》
東急メトロ銀座線 外苑前駅 1a出口から徒歩5分
外苑前駅から349m

http://www.tokyoichita.com/

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