ダイエット

朝チャンで紹介!夏の冷え対策にジンジャーシロップ♪のレシピ公開

asa
2015年7月16日のあさチャンで紹介した「ジンジャーシロップ」の効果がスゴかったので紹介します♪

ジンジャーシロップとは?

asa1
ショウガ、砂糖、スパイスを水で煮込んだもの。

冬・・・温かい飲み物に最適で、

夏・・・夏は冷たいソーダで割って飲むとおいしいそうです。

夏こそ、カラダを温めるものが必要!

asa2
医学博士 イシハラクリニック院長の石原医師によると、

夏こそカラダを温める食べ物が必要なんですね。
その代表としてショウガを私は推薦します。
ショウガの効能というのは、

・血管を拡張する

・血流を良くする

体温が上がれば、代謝は良くなり、免疫力も上がりますからね。

ショウガを食べると代謝がアップし、ムクミにくいカラダになるそうです。

ジンジャーシロップ注目のワケは?

フードディレクターの嶋田葉子さんはショウガの魅力を発信している一人。

嶋田さん流、ジンジャーシロップの作り方

あさチャン
①ショウガ300グラム(可食部)を2ミリぐらいの厚さにスライス

あさチャン

ポイントは、繊維にそって切るとジューシーというか、水分が出やすいのです。

◆ジンジャーシロップのポイント◆
あさチャン
有機栽培などのショウガは洗った後、皮をむかずに調理。

asa6
②お砂糖(ミネラル豊富なキビ砂糖)を300g投入。
ショウガを1枚1枚コーティングするように砂糖をまぶし2時間置きます。

asa8

2時間たったものがこのような状態で、この水分は全部ショウガからでたものです。

しっかりと水分を出す事が、辛みの強いシロップを作るポイントです。

③調味量を加えて火にかけます。
asa9
ローリエ、鷹の爪(種抜き)、粒こしょう、は市販のお茶パックに入れ、水480mlを加えて火にかけます。

あさチャン ジンジャーシロップ
④沸騰したらアクを取り、中火で30分煮ます。

⑤火を止めてから、レモンを搾りあら熱を取ります。

⑥ざるでこしたら、ジンジャーシロップの完成です。
あさチャン ジンジャーシロップ

消毒したビンの中に入れて保存します。
asa12

シロップは冷蔵庫で2週間保存可能とのことです。

asa13
つくった当日に味わいたいのが、ジンジャエールです。

asa14
ミントをたっぷりと加え、レモンを絞ると夏らしいフレッシュな味に仕上がります。

asa15
しかも、チャイスムージーなんかも出来てしまいます。
冷たいものでも、カラダをカーッと熱くさせます。

何故、ショウガシロップはカラダが温まるのか?

それは、調理法にありました!石原医師によると、

asa16
ショウガのジンゲロールという成分が加熱することによって、ショウガオールという物質に変わるんです。

ショウガオールは、さらにジンゲロールよりも体温を上げる作用・代謝を上げる作用・発汗とか尿を出す作用が強いんです。

ジンジャーシロップでつくるソース

asa22
《材料》
・トマト
・種を取った梅干し
・シロップ作りに使ったショウガ
・オリーブオイル
・めんつゆ

asa17
①まずはトマトを一口大にカットしてフードプロセッサーの中に入れます。

asa18
②種を取った梅干し、シロップ作りに使ったショウガを入れます。

asa19
③オリーブオイル・めんつゆと、先ほどのジンつわりにショウガがいいジャーシロップも入れます。

asa20
④トマトがペースト状になるまで混ぜます。

asa21
⑥香りも豊かなジンジャーシロップの調味料もできました♪

その他にも、みそと合わせたジンジャーペーストなどもオススメです。
asa23

これでジンジャースペアリブなんかも出来てしまいます。
asa24

つわりにショウガがいい??

asa25
カラダをひやさないように、つわりにショウガがいいと産婦人科のお医者さんから聞いて、ジンジャーシロップをつくっている主婦さんもいました。

なんと、ショウガにはつわり軽減の効果もあるようです。

※妊娠中のショウガの食べ方は医師とご相談してください。

季節に関係なく、冷えやすい女子は試してみたいですね♪

関連記事

  1. 癌(がん)などの病気や体質の遺伝子検査キット+MYCODE「マイコード」 癌(がん)などの病気や体質の遺伝子検査キット+MYCODE「マイ…
  2. ベルタ酵素 GENKING 《GENKING愛用》モデル多数愛用中のベルタ(BELTA)酵素…
  3. マンガ「好きな人がいること」番外編のコミカライズ決定!
  4. 話題の水素風呂!エステンシア Grace H2 Beauty Bath 新発売!話題の水素風呂!エステンシア Grace H2 Beau…
  5. 出典:4meee.com [67㎏→43㎏!]ダレノガレ明美が実際に行った具体的なダイエッ…
  6. シンデレラスリープ 寝付きが悪い 寝つきが良くなる方法って?シンデレラスリープは効果あるの?口コミ…
  7. yomiog 《助産師監修》湯たんぽ よもぎ蒸し プロイデア 椅子 ヨモニン …
  8. オイシックスのお試し宅配でビビンバを10分以内で作っみた♡ オイシックスのお試し宅配でビビンバを10分以内で作っみた♡

カテゴリー記事一覧

  1. LUNAルーナ
  2. aaa
  3. ボディサラ
  4. トリートメントドライヤー
  5. 出典: topicks.jp
  6. yaplog.jp
  7. 妊娠中・出産後のママ・赤ちゃんのデリケートな肌には「For fam(フォーファム)」ボディークリーム
  8. 頭皮クレンジング・ヘアトリートメントのおすすめはアルガンオイル・バオバブオイル配合の「le ment(ルメント)」口コミ・成分
  9. 出典:blog.crooz.jp
  10. 出典:http://item.rakuten.co.jp/

ダイエット

  1. クレンジング酵素 0
  2. ハニーココ 口コミ
  3. kami
  4. 出典:www.youtube.com
  5. ユーグレナ バイキング
  6. 乳酸菌革命
  7. ベリー効果
  8. img22
  9. 出典:http://blog.crooz.jp/
  10. ピュアネス酵素ドリンク 口コミ

オススメ人気記事

Twitter

PAGE TOP